曙橋、四谷三丁目のランチ、ディナーの会食にゆっくりおしゃれなフレンチコース
季節を旅するように
A French restaurant featuring
seasonal ingredients.
- 「曙橋駅」A4出口から徒歩4分。 東京都新宿区四谷坂町の静かな一角にある
フレンチレストラン「Jour de Marché（ジュードゥマルシェ）」。
フランス・リヨンで学んだ技法を礎に、この土地、この季節だからこそ生まれる一皿をお届けしております。 - 〝季節を旅するように、料理を味わってほしい〟。そんな想いから、コースの内容はおおよそ2ヶ月ごとに変化を加えてご用意。移ろう季節の気配を、料理の香りや余韻にそっと映し込みます。また、料理と寄り添うワインとのペアリングにも心を配り、味わいが重なり合う、穏やかで満ち足りた時間をご用意いたします。記念日やご接待、ご会食などの特別な日にはもちろん、日常の中で少しだけ贅沢をしたいランチやディナー、ご家族での静かなお集まりにも、どうぞご利用ください。
一皿に込める想いThe passion that goes into each dish
季節の食材
季節の気配 を何よりも大切にし、市場にはあまり出回らない
食材にも、積極的に目を向けています。
選ぶのは、高級食材に限りません。
フレンチではあまり使われることのない素材にも光を当て、
一皿ごとに、シェフ自身の世界観 を映し出しています。
また、お料理をご提供する際には、
食材が辿ってきた背景や、その一皿に込めた想いも、
ささやかにお話しさせていただいております。
素材に合った
香りと食感、そして温度
五感で味わっていただけるよう、盛り付けの美しさや立ちのぼる香り、口に運んだときの食感、そして、素材や料理にとって最も心地よい温度まで。
そうした一つひとつを大切にしながら、 心が満たされるひととき をお届けできれば嬉しく思います。
一皿ごとの完成度を追求
当店では、一皿ごとの 美味しさ と 完成度 を大切にし、小さな驚きや感動を添えられるコース構成を行っております。
緩やかさと高まりを織り交ぜるコースの流れや
余韻のバランスを考え、調理からサービスに至るまでをオーナーシェフ自らが一貫して担当いたします。
1日2組様
特別な時間を
A time to enjoy good conversation.
ディナーは1日2組様、ランチは1日1組様のご予約を承っており、
夜は5名様、昼は2名様より貸切も可能です。
接待や大切なお席など、周囲を気にせずお過ごしいただきたい日にもお選びいただけます。
料理とワインのマリアージュをご満喫いただける〝ペアリング付きコース〟や、
記念日・誕生日に相応しい〝アニバーサリープラン〟もございますので、
ゆったりとした贅沢な空間でお食事と会話をお愉しみください。
With your dog
ワンコの日
毎月第4日曜日と翌月曜日は、8キロくらいまでの小型犬もご同伴可能なイベント〝ワンコの日〟を開催しております。
ご家族揃って気兼ね無くお食事を愉しめると大変好評です。もちろん、わんちゃんをお連れでないお客様のご来店も歓迎しています。なお、ランチタイムは1組様限定でのご案内となるため、事前にご相談いただけましたら、曜日に関わらずわんちゃん同伴でのご利用も可能です。
- ※1グループ様2匹までお連れいただけます。
- ※わんちゃんはご持参のペットカートの中か、
お椅子をご利用の際は敷物やクッション、
バッグなどをご用意ください。 - ※ペットカートは1台まで貸し出しができますので、
ご予約時にお申し付けください。
わんちゃん用のお食事メニューの
ご用意はございませんが、
お水はご用意しております。
大切なお祝いの日を、
どうぞご一緒にお過ごしください。
ワンコの日の
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その際は、InstagramのDMやLINE、
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