曙橋のフレンチ、ジュードゥマルシェ|四谷でランチ、ディナーに
花にして花に非ず
テーブルに並ぶのは、繊細で丁寧で、華やかに感じるお料理の数々。
しかし五感で汲み取ることで、そこには様々な経験を重ね、
今に至るオーナーシェフの力強さが垣間見えます。
東京都新宿区四谷坂町・曙橋にあります「Jour de Marché(ジュードゥマルシェ)」。
当店ではランチとディナーともに、
旬の味覚をふんだんにあしらったフレンチをご提供しております。
一見可憐に咲いている優しい花のように見えても、それは苦しさや辛さを知る人間である―。
「It's a flower, but it's not a flower」の中に込められた
そんな芯のある美しさを体現する、当店ならではの美味をどうぞご堪能ください。
お帰りになる頃には皆様に笑顔が溢れる、素敵な時間となっていますよう、
本日も真摯にお料理と向き合います。